La Fundación Educativa Del Sol dirige el Colegio Del Sol, que es una Institución Educativa de Nivel Inicial y Primario ubicada en el barrio Melipal de San Carlos de Bariloche cuya mayor particularidad es contar, desde sus comienzos, con un proyecto educativo de avanzada, centrado en el mejoramiento de la calidad educativa mediante la implementación de nuevas metodologías que contemplan el desarrollo integral de cada uno de sus alumnos. El Jardín Del Sol fue fundado en 1981 y funcionó hasta el año 2007 en el Barrio Melipal con salas de 2, 3, 4 y 5 años. A pedido de la comunidad de padres se percibe la necesidad de un colegio bilingüe con características particulares, un lugar donde los chicos estuvieran mañana y tarde disfrutando del aprendizaje, aprendiendo a vivir valores, con una metodología de trabajo personalizada y dinámica, que tiene en cuenta las necesidades sociales de los niños. Principios que hoy hacen a nuestra identidad.